Benromach Organic, Special Edition
En av to økologiske whiskyer som er tilgjengelig på det norske markedet. Dette er en vidt tilgjengelig ung whisky fra lille Speysidedestilleriet Benromach.
Glengoyne 21 YO
Jeg har allerede skrytt av Glengoynes 10-årgamle maltwhisky. Selv om eldre whiskyer er regnet som mer eksklusive og vanligvis koster mer er det ingen automatikk i at de faktisk smaker bedre. 21 år på sherryfat kan dessuten fort bli i kraftigste laget for mange. Tåler Glengoynes maltwhisky å ligge hele 21 år på fat? Smaker den noe mer enn bare sherry? Og ikke minst; kan denne whiskyen forsvare en pris som er over dobbelt så høy som 10-åringen?
Harviestoun Ola Dubh 18
I disse miljøvernstider blir gjenbruk stadig mer populært. Vi har alle sett reklameplakatene fra Renholdsetaten. I alkoholens verden har dette imidlertid vært populært lenge. Det var riktignok ikke av miljøhensyn man valgte å gjenbruke fat til lagring av skotsk whisky, men det var uansett en god idé.
Scapa 16 YO, «The Orcadian»,
Det finnes et destilleri til på Orknøyene, i tillegg til det mer kjente Highland Park. Den 16 år gamle varianten av whiskyen deres byr på noen overraskelser og noen skuffelser.
Whiskyer for enhver anledning del 1 – Hva bør man ha i skapet?
I denne spalten kommer jeg til å ta for meg løst og fast om hva som gjør spesielle typer whiskyer passende i en gitt anledning. Vær forberedt på en god del synsing, og kom gjerne med innspill. Jeg begynner spalten med å fortelle litt om hvordan jeg mener man bør bygge opp grunnlaget til en whiskysamling.
The Old Fashioned Cocktail
I takt med den økende populariteten til 60-tallsserien Mad Men har Old Fashioned igjen blitt en yndet cocktail å fylle glasset med. Det er på sin plass - det er tross alt denne whiskydrinken som er den originale cocktailen.
Auchroisk Rare Malts Selection 28 YO, 1974 – 2003
Enda en whisky fra Rare Malts Selection, men i dette tilfellet er det snakk om et ungt destilleri. Når man ser på historien til Auchroisk ift maltwhisky på papiret kan man nesten lure på hvorfor denne whiskyen ble tatt med i en såpass prestisjetung serie. Hvis det ikke rett og slett er på grunn av kvaliteten da?
Oban 14 YO
Oban 14 bør være en kjent og kjær whisky hos mange. Lett tilgjengelig, hyggelig pris, god kvalitet - joda, det har gått noen glass av denne opp gjennom årene. Noen ganger må man imidlertid innrømme at man ikke har fulgt med i timen i det hele tatt. For meg skulle det skje tydelig med denne whiskyen fra Argyll, vest i Highland-distriktet.
Springbank 15 YO
Springbank 15 er på mange måter flaggskipet til dette legendariske destilleriet. Identitet, håndverk og Sherry er stikkord for en stor opplevelse fra Campbeltown..
Glen Mhor Rare Malts Selection 28 YO, 1976 – 2005
Spennende whisky fra et lite profilert destilleri. Glen Mhor ble nedlagt for nesten 30 år siden, men skulle få oppmerksomhet fra uventet hold nå i våre dager. Forsvarer denne whiskyen fra Rare Malts Selection prisen? Kan mindre kjente destillerier levere kvalitet? Og hvorfor har destilleriet plutselig fått oppmerksomhet på 2000-tallet?