Chichibu Red Wine Cask 6 YO, 2012-2019
Japanske Chichibu gjør nok en gang konvensjoner til latter med Chichibu Red Wine Cask 6. Et konsept som ikke burde funke, men som gjør det.
Artikler i kategorien Japan
Japanske Chichibu gjør nok en gang konvensjoner til latter med Chichibu Red Wine Cask 6. Et konsept som ikke burde funke, men som gjør det.
En annerledes whisky fra et av Japans nyere destillerier. Kanosuke 2022 er fruktig, svoveltung, og ganske annerledes mye annet man har smakt.
En ren og pen japansk blended malt på 17 år, fra en tid da dette fortsatt var tilgjengelig for oss vanlige dødelige.
Potensialet til denne typen japansk whisky er relativt høyt. Problemet er at det også skaper litt ekstra forventninger.
Samme regel gjelder for japansk whisky som for alt annet: Kjøp smart, undersøk hva det er du har foran deg, ikke la deg rive med av en hype.
Vi har allerede etablert at Yoichi 15 holder mål. Hvordan presterer så den 10 år gamle lillebroren?
Yoichi 15 er dessverre på vei bort fra markedet, men den heldige kan fortsatt finne en nedstøvet flaske med denne glimrende japanske whiskyen. Da bør man kjenne sin besøkelsestid.
Hakushu kom smygende inn i skyggen av Yamazaki, og har ikke slått igjennom på samme måte her i Europa, men med et begrenset antall japanske destillerier å velge mellom tar vi gjerne en dram derfra også. Denne whiskyen er ikke nødvendigvis det man forventer av en maltwhisky, men det behøver heller ikke å være et problem...