Glen Keith Signatory Vintage 23 YO, 1997-2020 «Cask Strength Collection»
En god dram fra Speyside-destilleriet Glen Keith.
Littlemill Cadenhead 24 YO, 1992-2016 «Closed Distilleries»
Sært og fullt av egenart, nydelig ettersmak, men masse som skurrer underveis.
Talisker 8 YO, 2021 «Special Release»
Den begynner ungt og naivt. Mot slutten gjør den akkurat det en Talisker skal gjøre: Den gir deg lyst til å dra på fisketur.
Ardnamurchan 5YO PX Octave, 2016 «Warehouse Release»
Fortsatt er "work in progress" fra dette unge destilleriet, slik jeg ser det, men det begynner å ligne på noe.
Ben Nevis Cask Viking 9YO
Sær whisky kan gå begge veier, noe Ben Nevis er et godt eksempel på. Denne gikk feil vei.
Teaninich Infrequent Flyers 13YO, 2008-2021
En på flere måter overraskende whisky fra det skotske høylandet.
Redbreast 22 YO, «For The Single Malt Fund»
Få ting slår en velgjort single cask-tapning av pot still whiskey fra Midleton. Dette er et godt eksempel på akkurat det.
Glen Moray Peated PX Finish, 2010-2022 Private Cask
Funk og kaos kan være gøy, men bare hvis det skjer etter egne preferanser. PX er ofte ikke helt der for min del.
Ledaig 21 YO Manzanilla Finish
Skittent destillat, masse røyk og sherry pleier å være en god kombo. Denne typen Ledaig-tapninger er veldig gode eksempler på akkurat det.