Clynelish Distillers Edition 2012
Clynelish Distillers Edition er et godt eksempel på at selv et såpass bra destilleri som Clynelish kan gi ut whisky som ikke holder helt mål. Dessverre.
Artikler i kategorien Skottland
Clynelish Distillers Edition er et godt eksempel på at selv et såpass bra destilleri som Clynelish kan gi ut whisky som ikke holder helt mål. Dessverre.
Når Ardbeg bruker graving i myrer som tema på et av sine mindre imponerende uttrykk er det fristende å vitse om at whiskyen burde blitt liggende i myra. Så ille er det ikke, men det kan ikke bli for mange platte vitser.
Skotsk single malt med Nord-fransk vri. Springbank kan jo regnes som en Grand cru, og da er det vel helt naturlig at den blir videreforedlet i fransk eik? Calvados er en eplebrandy fra Normandie hvis fat har gitt denne utgaven i Springbanks «wood expression» -serie.
Hvis vi får en grei, men ikke legendarisk bra, sommer skal du ha en flaske Glencadam 15. En whisky som balanserer mellom friske lavlandspreg og tyngden til det skotske høylandet.
Detaljer bør legges vekt på, og i tilfellet Highland Park 15 bør de absolutt legges stor vekt på. Dette er også en whisky som det skal vise seg at har en tendens til å forsvinne ut av hullet på toppen av flasken. Og det raskt.
Man må grave litt dypere i lommeboken for denne 18-åringen enn for dens yngre familiemedlemmer, men faktisk ikke så mye. Når den i tillegg leverer på kvalitet er det egentlig ikke så mye å lure på. I hvert fall hvis man har lyst på en upretensiøs dram fra Speyside.
Skal man drikke tyve år gammel Macallan i dag, blir det fort en dyr opplevelse. Heldigvis kan man fortsatt snuble over noen uavhengige tapninger til relativt hyggelig pris. I tillegg får man den vanligvis sherrytunge Macallan lagret på bourbonfat av topp kvalitet, og da er det jo ekstra spennende.
Det er alltid moro å smake noe fra et destilleri som sjeldent eller aldri er representert i butikkhyllene. Problemet er at man ikke helt hvor man skal begynne. Ingenting er helt feil, og ingenting er helt riktig. Når man da kommer over en flaske fjorten år gammel Glen Ord som er tappet på drøye 60%, bør man i det minste få en viss idé om destillerikarakteren.
Aberfeldy er ikke det destilleriet man ser oftest i Norge, men mange har nok sett denne flasken på Systembolaget i Sverige. Det har også vært litt blest om opplegget til destilleriets eier Bacardi i det siste, whiskyen er verdt en gjennomgang.
Det er ikke så ofte man drikker gammel bourbonfatlagret whisky fra Glenturret. Tålmodighet er stikkordet her, for når denne whiskyen først stabiliserer seg i glasset er det vanskelig å holde smilet tilbake.