Artikler skrevet av Rasmus Søreng-Christensen
Noen destillerier har blitt lagt ned på grunn av dårlig kvalitet på whiksyen. Andre ble rett og slett overflødige i perioder med lite etterspørsel. Vi vurderer en uavhengig tappet whisky fra det nedlagte destilleriet Dallas Dhu, og spør oss selv hvilken av disse kategoriene den trolig hører hjemme i.
Vikingwhisky fra Skottlands nordligste destilleri. Highland Park introduserer oss for en litt annerledes whisky med Drakkar. Siden dette er en whisky som i utgangspunktet kun er til salgs på taxfree kan det være greit å ha et bilde av om dette er noe man skal bruke av sin dyrebare kvote på. Les hva undertegnede synes under, og finn ut om dette kan være noe for deg.
Det finnes både gode og dårlige whiskyer der ute. Noen velger å fokusere på de gode, og unngå drittslenging. Problemet med dette er at når det finnes lite informasjon om en dårlig whisky kan man ende opp med å kaste bort penger på noe som holder virkelig dårlig kvalitet. Hvis du ikke liker å lese overdrevent negative anmeldelser: styr unna denne. Hvis du foretrekker god whisky: styr unna Glen Scanlan Pure Malt.
Single Cask Glenlivet fra Old Malt Cask-serien til Douglas Laing. Rens ganen og len deg tilbake for en bitter og kraftig sherryeksplosjon med røttene godt plantet i 70-tallet.
Innerst i myrene på Islay finnes det etter sigende en sjelden art med krypdyr: Islay-gatoren. Ardbeg hyller dette myteomspunnede dyret med limited edition whiskyen "Ardbeg Alligator". Er dette en whisky verdig en alligator, eller er den bedre egnet for en liten firfisle?
Port Ellen: Legenden, myten, drømmen. Av alle de skotske destilleriene som ble nedlagt i den harde whiskyperioden på begynnelsen av 1980-tallet er Port Ellen utvilsomt et av de mest ettertraktede. Lever denne tapningen fra Old Malt Cask-serien til Douglas Laing opp til forventningene?
En billig Islay-whisky som ikke nevner hvilket destilleri den kommer fra. MacLeods Single Malt Scotch Whisky selger godt i Norge, og lover intens røyk- og sjøsmak på flasken. Er denne whiskyen et godt substitutt for Ardbeg og Laphroaig?
Johnnie Walker Red Label er verdens mest solgte skotske whisky, en posisjon den har hatt i en årrekke. God markedsføring, jevn kvalitet og lett gjenkjennelige produkter har vært viktig for dette selskapets suksess. Red Label er standardwhiskyen herfra, den er billigst og den er mest tilgjengelig.
"Distillers Edition"-serien var en viktig pådriver for å sluttføre lagringen av standard maltwhisky på en annen type fat enn hoveddelen av lagringen blir gjort på (såkalt "finish"). Nå for tiden er dette en svært populær trend. Kan denne behandlingen heve den gode smaken på standardwhiskyen til Caol Ila enda et hakk?
11 år på madeirafat, uten noe forlagring på bourbon- eller sherryfat, er ikke så vanlig i whiskysammenheng. Springbank tar den helt ut, og leverer en litt sær, men utrolig spennende whisky i form av Madeira Wood. Jeg ville nok ikke stolt på at alle destillerier hadde fått til et så ambisiøst prosjekt, men vi snakker tross alt om Springbank her. Får de det til, eller er dette litt for mye av det gode?