Kingsbarns – Dream to Dram
Skottland trenger sårt flere lavlandsdestillerier - forutsatt at de produserer god whisky selvsagt.
Artikler i kategorien Lowland
Bladnoch – Connoisseurs Choice, 1991
Forventningene til Bladnoch er alltid høye, men noen ganger kommer presentasjonen (og forsåvidt litt dårligere fat) litt i veien.
SMWS no. 49.9 – Saint Magdalene, 1982 – 1999
En vital og ungdommelig Saint Magdalene, som virkelig tydeliggjør hvorfor dette lavlandsdestilleriet aldri burde vært lagt ned.
Rosebank – Connoisseurs Choice, 1991
Når whisky fra et av ens favorittdestillerier kommer i en serie med tapninger man er litt skeptisk til. Hva skal man egentlig forvente?
Rosebank – «Flora & Fauna», 12 yrs.
Et av Skottlands beste destillerier bukket under i 1993. Selv om det er en ubehagelig tanke, er det vanskelig å være alt for trist så lenge man har en dram av denne tapningen i glasset.
Auchentoshan – 18 yrs
En stund siden forrige Auchentoshan nå. Da er det vel på sin plass med en variant som har fått atten år på bourbonfat. Spenningen ligger i om god tid på ameriansk eik kan være en bedre match enn tidligere erfaringer med Auchentoshan.
Bladnoch – Chieftain’s, 18 yrs
Bladnoch is back in business! Og denne whiskybloggeren er godt fornøyd. Denne 18 år gamle uavhengige tapningen er et godt eksempel på hvor bra dette destilleriet kan være. La oss håpe på tilsvarende kvalitet i fremtiden også.
Bladnoch – 20 yrs, Barrel No. 30491
Whiskyproduksjon er ofte en balansekunst, og Bladnochs særegne uttrykk et sted mellom skotsk og irsk whisk(e)y har på mange måter blitt et offer for vår tids marked. Ved oppstart produserte de det markedet ville ha, nå går de en usikker fremtid i møte.
Littlemill – Coopers Choice, 27 yrs, 1985-2012
Vi holder oss i Lowland-regionen og skriver vår første omtale om Littlemill. Et destilleri, som i likhet med flere andre i denne regionen desverre er nedlagt. Det blir derfor en whisky fra den uavhengige tapperen Coopers Choice som skal gi oss et innblikk i et klassisk, og veldig gammelt destilleri.
Glenkinchie – 20 yrs
Glenkinchie er ikke det destilleriet som har imponert oss mest her på Skotsk Taake. Nettopp derfor er det viktig å prøve flere whiskyer derfra - en eller to er rett og slett ikke nok til avfeie et destilleri. 20 år, hvorav 10 på brandyfat, er spennende i seg selv. Kanskje særlig når det er snakk om en lavlandswhisky.