Garnheath – The Clan Denny, 43 YO, 1967-2010
Whisky fra det nedlagte Moffat-komplekset er sjelden vare. Da er det selvsagt ekstra spennende å prøve det.
Artikler tagget med emneordet Douglas Laing
Clynelish – Old Malt Cask, 14YO, 1990-2004
Selv om det er noen få feilskjær i lukten, veier smaken opp for det med god margin. Rett og slett en meget god whisky.
Port Ellen – Old Malt Cask, 27 YO, 1979-2007
Mesterlig. Noen ganger lever destilleriet opp til hypen, og det er like vakkert hver gang det skjer.
Benrinnes – Provenance, 10 YO, 2003
Kombinasjonen godt fat og godt destillat vil alltid vinne frem. Denne tapningen er kanskje litt ung, men du verden så flott whiskyen er likevel!
Scallywag
Den uavhengige tapperen Douglas Laing oppsummerer Speyside-distriktet med en blended malt. Lykkes de med det?
Benrinnes, Old Particular 15 yrs for LMdW
Det er dessverre mulig tiden for rolige sherrywhiskyer er over, men de intense fyrverkeriene ser ut til å ha kommet for å bli. Det er i det minste en god ting.
Dailuaine – Old Malt Cask, 12 yrs, 1999-2012
Dailuaine er en av de viktigste maltene i Johnnie Walker. En whisky vi har altså ubevisst drukket mange ganger, men dette er første gangen vi prøver den på egen hånd. Her får vi hilse på en yngre single cask- variant av denne speysideren fra den uavhengige tapperen Douglas Laing.
Bunnahabhain – Provenance «Young & Feisty»
En ungdommelig Bunnahabhain flasket av Douglas Laing i Provenance-serien. ”Feisty” betyr sprelsk eller livlig på norsk. Vanligvis forbinder vi Bunnahabhain med stødig ro og eleganse. Får vi et nytt bilde av destilleriet med denne varianten?
Blair Athol – Provenance, 12 yrs, 1999
Blair Athol er et destilleri Skotsk Taake nylig fikk besøke. Vi benytter derfor anledningen til å smake og vurdere en single cask fra Douglas Laing. Vi finner ut om den heftige innpakningen rommer en whisky som kan gi rom til mer fordypning i dette høylandsdestilleriet.
Saint Magdalene – Old Malt Cask, 29 yrs, okt. 1982 – okt. 2011
Saint Magdalene var et av mange gode destillerier som ble nedlagt på begynnelsen av 80-tallet, Et lavlandsdestilleri som først i senere tid har oppnådd litt av den anerkjennelsen det fortjener. Det finnes mye bra whisky i Old Malt Cask-serien, er dette en av dem?