Clynelish 14 YO
Vi skal nord-østover i Highlandsregionen og smake på en whisky mange har hørt om, men kanskje ikke smakt. Det er et møte med et destilleri som har et godt rykte, og vi undersøker om Clynelish 14 lever opp til dette.
Artikler i kategorien Highland
The Dalmore 15 YO
I disse juletider er det for de aller fleste akevitt som foretrekkes av edelt brennevin. Det finnes allikevel whisky som kan både gi smaksmessige assosiasjoner jul, og være et godt alternativ som apéritif eller digestif. Skotsk Taake undersøker om The Dalmore 15 har disse kvalitetene.
Dalwhinnie 15 YO
Whisky er i mange kretser kjent som en krass og brutal drikk - bare se hvor mange grimaser folk skjærer når de drikker det på film. Om disse menneskene er pyser eller ikke skal jeg ikke uttale meg om. Kanskje de drikker dårlig whisky? Det er imidlertid liten tvil om at noen whiskyer er sintere enn andre. Dalwhinnie 15yrs kan knapt sies å bli profilert som en sint whisky. Destilleriet kaller whiskyen "The Gentle Spirit", det står sågar med store bokstaver på flasken. Er dette en riktig betegnelse, eller prøver Dalwhinnie med sin 15 år gamle whisky å lure pyser til å prøve aggressive greier?
Old Pulteney 21 YO
Vi vender tilbake til det mest interessante destilleriet i fiskeværet Wick, og nå er det flaggskipet Old Pulteney 21 som skal til pers. Hvordan smaker egentlig ”verdens beste Whisky"?
Dalmore 12 YO
Sjø, sherry og sitrus. La oss kalle det de tre s'ene som ligger bak denne whiskyen fra de nordre Highlands. Dalmore 12 ble først og fremst testet i forbindelse med en annen anmeldelse, men det skader ikke å ta en liten oppdagelsesferd ned i flasken med det ikoniske hjortehodet for dens egen del heller.
Glengoyne 21 YO
Jeg har allerede skrytt av Glengoynes 10-årgamle maltwhisky. Selv om eldre whiskyer er regnet som mer eksklusive og vanligvis koster mer er det ingen automatikk i at de faktisk smaker bedre. 21 år på sherryfat kan dessuten fort bli i kraftigste laget for mange. Tåler Glengoynes maltwhisky å ligge hele 21 år på fat? Smaker den noe mer enn bare sherry? Og ikke minst; kan denne whiskyen forsvare en pris som er over dobbelt så høy som 10-åringen?
Oban 14 YO
Oban 14 bør være en kjent og kjær whisky hos mange. Lett tilgjengelig, hyggelig pris, god kvalitet - joda, det har gått noen glass av denne opp gjennom årene. Noen ganger må man imidlertid innrømme at man ikke har fulgt med i timen i det hele tatt. For meg skulle det skje tydelig med denne whiskyen fra Argyll, vest i Highland-distriktet.
Glen Mhor Rare Malts Selection 28 YO, 1976 – 2005
Spennende whisky fra et lite profilert destilleri. Glen Mhor ble nedlagt for nesten 30 år siden, men skulle få oppmerksomhet fra uventet hold nå i våre dager. Forsvarer denne whiskyen fra Rare Malts Selection prisen? Kan mindre kjente destillerier levere kvalitet? Og hvorfor har destilleriet plutselig fått oppmerksomhet på 2000-tallet?
Old Pulteney 12 YO
Mitt første møte med et destilleri fra Wick langt mot nord i Skottland. Det ble et maritimt møte i flau vind hvor Bourbonlagring og et hint om fremtidig storhet gjorde seg gjeldende.
North Port Rare Malts Selection 19 YO, 1979 – 1998
Diageos Rare Malts Selection er kjent for å gi ut whisky som ellers er vanskelig å få tak i, og som holder svært høy kvalitet. North Port er for lengst nedlagt, men produserte spennende whisky og navnet har en en overraskende opprinnelse.