Artikler i kategorien Whisky
Karuizawa regnes av mange som Japans beste whiskydestilleri, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor. Dessverre ble driften avsluttet rett etter årtusenskiftet, og som så mange bra destillerier står verden bare igjen med et uvisst, men begrenset, antall flasker, og minnene om det som en gang var.
Skotsk Taake møter for første gang standardtapningen fra et av Skottlands minste destillerier, Edradour 10. En whisky vi ikke ser så mye til her til lands, foreløpig. Vi blir lovet et håndverksprodukt fremstilt på tradisjonell måte, og vi vurderer om dette er en single malt vi ønsker oss mer av.
Skotsk Taake har tidligere anmeldt portvinslagret Glenmorangie, og nå er det på tide med en tilsvarende whisky – men med langt mer sexy navn: The Quinta Ruban. Glenmorangie er flinke med ord, og nå er det vår oppgave å beskrive smaken.
Darach Ùr: Mange har sikkert sett det tykke blå røret i whiskyhyllene på en eller annen taxfreebutikk, og en del har sikkert plukket med seg en flaske også. Kommer jeg til å like den? Er den verdt en smak? Er den verdt et kjøp? Her er Skotsk Taakes svar.
Tredje og siste Tobermory vi tester i denne omgang. Tobermory 15 er detstilleriets selverklærte flaggskip, og vi er spente på om dette er den whiskyen som gjør at vi kan endelig hylle dette lille destilleriet.
Ardbeg Renaissance skulle være avsluttende eksamen for destilleriet etter at de gjenopptok produksjonen i 1998. I 2008 var endelig en ny 10 år gammel whisky klar, og mange Islay-entusiaster ventet utålmodig. Skotsk Taake skal som vanlig gi en karakter, men først kommer karakterbegrunnelsen.
Onde tunger skal ha det til at helhetlig lagring av skotsk maltwhisky på ubrukte amerikanske eikefat ikke fungerer så bra. Det må man naturligvis undersøke om stemmer, og hvorfor ikke begynne med en whisky fra høylandsdestilleriet Glen Garioch?
Tobermory, en liten by på den lille øyen Mull, er hjemsted til det lille destilleriet med samme navn. De siste årene har de gitt sin lille whiskyportefølje en overhaling. Fokuset nå er rettet mot de som ønsker et mer naturlig og profilert produkt. Vi tester standardtapningen Tobermory 10, en ung men selvsikker dram.
Det sympatiske destilleriet Aberlour tar oss med tilbake til røttene med denne whiskyen i a'Bunadh-serien. Tåler du sherrybomber fra Speyside? Er du forberedt på å bruke god tid på et glass whisky? Hvis svaret er ja på begge spørsmål er ikke Aberlour a'Bunadh det dummeste valget.
Vårt første besøk på Mull markeres med en nå utgått offisiell tapning av Ledaig. En ung variant som senere har fått en makeover. Vi tester en billigere røykwhisky fra et litt mindre kjent destilleri og ser om den kan konkurrere i en stadig mer populær fagdisiplin. Er dette en skjult skatt?