Artikler i kategorien Whisky
Man må grave litt dypere i lommeboken for denne 18-åringen enn for dens yngre familiemedlemmer, men faktisk ikke så mye. Når den i tillegg leverer på kvalitet er det egentlig ikke så mye å lure på. I hvert fall hvis man har lyst på en upretensiøs dram fra Speyside.
Skal man drikke tyve år gammel Macallan i dag, blir det fort en dyr opplevelse. Heldigvis kan man fortsatt snuble over noen uavhengige tapninger til relativt hyggelig pris. I tillegg får man den vanligvis sherrytunge Macallan lagret på bourbonfat av topp kvalitet, og da er det jo ekstra spennende.
Det er alltid moro å smake noe fra et destilleri som sjeldent eller aldri er representert i butikkhyllene. Problemet er at man ikke helt hvor man skal begynne. Ingenting er helt feil, og ingenting er helt riktig. Når man da kommer over en flaske fjorten år gammel Glen Ord som er tappet på drøye 60%, bør man i det minste få en viss idé om destillerikarakteren.
Aberfeldy er ikke det destilleriet man ser oftest i Norge, men mange har nok sett denne flasken på Systembolaget i Sverige. Det har også vært litt blest om opplegget til destilleriets eier Bacardi i det siste, whiskyen er verdt en gjennomgang.
Det er ikke så ofte man drikker gammel bourbonfatlagret whisky fra Glenturret. Tålmodighet er stikkordet her, for når denne whiskyen først stabiliserer seg i glasset er det vanskelig å holde smilet tilbake.
Skotsk whisky er tradisjon, familie, håndverk, kilt & sekkepipe, naturskjønne omgivelser, aldersbenevnelse, skikkelige fat, fett destillat, malt og moro. Dette er ikke stikkord fra markedsføringen, det er noen generelle observasjoner om Glenfarclas 15.
Når man vet hvor godt irsk whiskey kan være er det synd at man stort sett utsettes for triste whiskeyer som Jameson og Tullamore Dew. Dessverre finnes det flere som ikke holder mål, blant annet denne tvilsomme hyllesten til en viktig del av Irlands historie.
En stund siden forrige Auchentoshan nå. Da er det vel på sin plass med en variant som har fått atten år på bourbonfat. Spenningen ligger i om god tid på ameriansk eik kan være en bedre match enn tidligere erfaringer med Auchentoshan.
En god whisky krever tålmodighet, en glimrende whisky krever enda mer. Denne Lagavulin-tapningen viste seg ikke fra sin beste side ved først smak, men du verden som den har tatt seg opp med sakte oksidering på flasken!
Når nettene blir lange og kulda setter inn, er det godt å ha en juledram å varme seg på. Slyrs PX-lagrede whisky skaper julestemning så det holder, men ikke så god julestemning som man kanskje skulle ønske.