Artikler tagget med emneordet Islay
Vi er glade i Laphroaig her på Skotsk Taake. Likevel er vi klar over at denne whiskyen, som de fleste andre, lever på fatenes nåde. Vi vet også at Laphroaig på amerikansk eik kan være himmelsk, men hva med en sluttlagring på 14 måneder i noen flotte portvinsfat?
21 år gammel Laphroaig, lagret på bourbonfat, i fornuftig innpakning. Hva mer kan man ønske seg?
15 år gammel uavhengig Ardbeg, destillert på 90-tallet? Ja takk.
Det er kanskje feil å sette en som ikke er voldsomt stor fan av et destilleri til å anmelde whisky derfra, men når hele redaksjonen (på to) kan styre seg, får man bite tennene sammen. Noen ganger kan tross alt whiskyer fra et slikt destilleri imponere.
Lagavulin leverer som vanlig whisky av høy kvalitet, men denne gangen har de edle dråpene fra Islay et litt annerledes uttrykk enn vi pleier å få derfra.
Caol Ila er av våre (mange) favoritter fra whiskyøya Islay. Denne gangen er det 25-åringen vi skal meske oss med, og formodentlig skrive noe vettug om.
Når Ardbeg bruker graving i myrer som tema på et av sine mindre imponerende uttrykk er det fristende å vitse om at whiskyen burde blitt liggende i myra. Så ille er det ikke, men det kan ikke bli for mange platte vitser.
En god whisky krever tålmodighet, en glimrende whisky krever enda mer. Denne Lagavulin-tapningen viste seg ikke fra sin beste side ved først smak, men du verden som den har tatt seg opp med sakte oksidering på flasken!
I den evige diskusjonen om hvor viktig alder er/kan være for en whisky er det lærerikt å se hvordan mer eller mindre identisk whisky gjør seg med forskjellig lagringstid. Still Young er en 8 år gammel Ardbeg, som mest av alt viser poenget med å lagre Ardbeg i 10+ år.
Islaywhisky kan være brutale og kompromissløse greier, selv uten røyksmak. Nylig utgåtte Bruichladdich 12 er et godt eksempel på det. En whisky med åpenbare kvaliteter, men som kanskje appellerer til en smalere gruppe mennesker enn mange andre whiskyer.