Dallas Dhu Signatory 33 YO, 1975 – 2009

Noen destillerier har blitt lagt ned på grunn av dårlig kvalitet på whiksyen. Andre ble rett og slett overflødige i perioder med lite etterspørsel. Vi vurderer en uavhengig tappet whisky fra det nedlagte destilleriet Dallas Dhu, og spør oss selv hvilken av disse kategoriene den trolig hører hjemme i.