Artikler i kategorien Skottland
Skotsk whisky er tradisjon, familie, håndverk, kilt & sekkepipe, naturskjønne omgivelser, aldersbenevnelse, skikkelige fat, fett destillat, malt og moro. Dette er ikke stikkord fra markedsføringen, det er noen generelle observasjoner om Glenfarclas 15.
En stund siden forrige Auchentoshan nå. Da er det vel på sin plass med en variant som har fått atten år på bourbonfat. Spenningen ligger i om god tid på ameriansk eik kan være en bedre match enn tidligere erfaringer med Auchentoshan.
En god whisky krever tålmodighet, en glimrende whisky krever enda mer. Denne Lagavulin-tapningen viste seg ikke fra sin beste side ved først smak, men du verden som den har tatt seg opp med sakte oksidering på flasken!
Noen whiskyer er laget for å glede, for å engasjere og for å utfordre. Andre er laget for å koste lite og smake ok. Lauder's Blended Scotch Whisky tilhører den siste kategorien. God pris gjør at man fort kan vurdere den når man ser den i hyllene til en forhandler. Da er det greit å vite litt mer om hva man går til.
Det er noe som heter "for mye av det gode", så når Springbank lagrer god og kraftig whisky i fat som har inneholdt god og kraftig rødvin er det i hvert fall en viss grunn til bekymring. Heldigvis er det Springbank det er snakk om, og da er det sjelden mye å utsette på håndverket.
Dette er ikke første gangen, og det blir i mange tilfeller dessverre, definitivt ikke siste gangen det anmeldes whisky på Skotsk Taake som er ute av produksjon. Glengoyne 17 ble borte så sent som i 2012 og en dram kan kanskje fortsatt oppdrives rundt om forbi.
Når man oppkaller en av whiskyene sine etter et av de edleste metallene i verden bør man helst levere på kvalitet. Samtidig bør ingen være overrasket over at The Macallan var destilleriet som var frekke nok til å velge dette navnet for sin billigste whisky. Det er kanskje ikke grunn til å tro at den lever opp til navnet, men det vet man ikke før man har smakt den.
Årgangswhisky sier du? Balblair driver med årgang fremfor tradisjonell aldersbenevnelse. Vi tar en liten kikk på hva det kan innebære samtidig som vi anmelder vår aller første Balblair her på Skotsk Taake.
Det ble ingen stor rypesesong denne høsten. Mange som liker jakt liker også whisky, og Famous Grouse varmer høstkalde kropper over det ganske land. I år dukket en ny utgave av denne berømte blenden opp polet. The Naked Grouse. Er denne rypa god nok til at sesongen ikke føles helt bortkastet?
Hvem sier at portvinsfatlagret whisky på død og liv må være søtt og tungt? Hvis man sluttlagrer ung og hissig Talisker på denne typen fat kan man tydeligvis få en whisky som sparker og skriker, og egentlig smaker ganske godt.