Det finnes bare to destillerier på Orknøyene, og selv om Scapa er godt anerkjent er det ingen tvil om at det er Highland Park som er det viktigste destilleriet på øygruppen. Standardwhiskyen til et hvert destilleri er et fint sted å starte, og denne 12 år gamle whiskyen er intet unntak.
Det er ikke bare skottene som produserer whisky, det foregår også mye spennende i Østen. Av de asiatiske landene er det først og fremst Japan som har blitt kjent for whisky, og hva er vel bedre enn å begynne med en av de mest kjente japanske whiskyene her til lands?
Blair Athol er et destilleri Skotsk Taake nylig fikk besøke. Vi benytter derfor anledningen til å smake og vurdere en single cask fra Douglas Laing. Vi finner ut om den heftige innpakningen rommer en whisky som kan gi rom til mer fordypning i dette høylandsdestilleriet.
Glenmorangie er ikke først og fremst kjent for whiskyer som utelukkende er lagret på sherryfat, så når man kommer over en slik whisky kan man ikke annet enn å bli litt spent. 11 år på sherryfat - funker dette for Glenmorangie, eller ikke?
Det produseres mye god sherrytung whisky i Speyside-distriktet. Dessverre er en del av dem relativt dyre. Når man kommer over en hyggelig priset flaske av dette i utlandet, en flaske som i tillegg kommer fra et godt etablert destilleri man ikke har prøvd noe fra, må man nesten ta den med hjem. Eller hva?
De fleste som har forvillet seg inn på denne bloggen har nok drukket Jameson en eller flere ganger før. Noen har en flaske stående i hyllen, noen har fått servert det hos andre, og noen har ubevisst drukket det i form av Irish Coffee på en pub eller restaurant. Her kan du lese vår opplevelse av den, så får vi se om du er enig.
Det finnes et alternativ for de som synes at Ardbeg vanligvis ikke smaker nok røyk, og det er Ardbeg Supernova. Nå vil nok de fleste enes om at dette destilleriets whiskyer er ganske røykfylte i utgangspunktet, men hvis man først har lyst til å teste ytterpunkter er nok ikke dette en dum whisky å prøve.
Når eksentriske italienere brygger en alkoholsterk barley wine, og siden legger det på fat fra et prominent Islay-destilleri, ja da må det jo bli... bra? Middels? Dårlig? Før vi testet Baladins Xyauyù Fumè hadde vi ingen anelse. Det har vi nå, og snart har kanskje du det også?
Vi skal det inn høylandet igjen og til et destilleri de aller fleste har smakt noe fra, men da i en blenden Bell’s. Vi smaker den sherrytunge Blair Athol 12 fra ”Flora and Fauna”-serien til Diageo og feirer jul allerede i mars.
Saint Magdalene var et av mange gode destillerier som ble nedlagt på begynnelsen av 80-tallet, Et lavlandsdestilleri som først i senere tid har oppnådd litt av den anerkjennelsen det fortjener. Det finnes mye bra whisky i Old Malt Cask-serien, er dette en av dem?