Springbank Local Barley 13 YO, 2023

Når en whisky som Springbank Local Barley 13, eller hvilken som helst annen i denne serien, dukker opp, blir polkøene lange på slippdato. Ikke bare det, men auksjonsprisene blir fort skyhøye. Personlig stod jeg utenfor polet på Storo i flere timer før åpningstid for å sikre meg et eksemplar, men jeg hadde allikevel ikke fått tak i en, om samtlige foran meg skulle hatt samme flaske. Heldigvis var det ikke alle som skulle ha denne, så da var jeg heldig.

Uansett, vi snakker her om en 13 år gammel whisky, destillert i juni 2010 og tappet i desember 2023 noe som gjør den til den nest eldste i denne serien. Herligheten holder 54,1% og utgivelsen finnes i 8400 eksemplarer. Byggen i denne batchen stammer fra Glencraigs Farm, og er av typen Belgravia. Tapningen er satt sammen av 60% bourbonfat og 40% sherryfat. Det er vel unødvendig å poengtere, men denne er selvfølgelig ikke lenger tilgjengelig på polet…

Lukt

Det første som slår meg er sort te, krydder og en god dose funk. Det er også tydelige sherrynoter med tørket frukt. Videre følger vanilje, sitrus, gjærbakst, brunt sukker og masse  tropisk frukt. Det hele rundes av med fine noter av salt, stall og et touch av røyk. Nydelig lukt med mange lag. Med noen dråper vann fremstår Springbank Local Barley 13 varmere og lunere på lukta, med mer røde bær. Bringebær dukker også opp. Bourbonfatene bidrar med masse gul tropisk frukt, som virkelig kommer frem. Men også destilleripreget med fjøs, salt og røyk fra tørr ved spiller med. En herlig nese på denne Local Barley’en.  

Smak

Flott kombinasjon av søte, tropiske frukter og tørre sherrynoter i form av bær og mørk sjokolade. Det hele sklir over i en symfoni av sitrusfrukter, en god dose funk og et lite touch av røyk. Springbank Local Barley 13 er magi for min del. Et ørlite stikk av alkohol på avslutningen. 

Med vann sitter denne som et skudd. Herregud så godt dette er! Springbank på sitt beste! (eller, det finnes jo bedre der ute, men ikke veldig mange) For meg er dette en fulltreffer i alle fall. En perfekt balanse mellom de søte fruktene, vaniljen, tørre sherrynoter, funk og røyk. Og overgangene er silkemyke. Alkoholstikket forsvinner helt og det er bare glede igjen oppi glasset nå. NAM!

Konklusjon

Oooookaaay!! Jeg må si at nok en gang gjør Springbank det de kan best: Lage digg whisky med masse funk. Et fyrverkeri av smaker man sjelden finner i en 13 år gammel whisky, og til en pris som er veldig akseptabel i dagens marked. Det kostet meg noen timers ventetid en tidlig morgen, og en rimelig hissig takst på parkometeret, men Springbank Local Barley 13 var absolutt verdt det.