Wolfburn Langskip

En whisky jeg kan uttale bedre enn skottene! Endelig! Wolfburn har spilt vikingkonseptet videre. Highland Park har jo kjørt dette i en årrekke, så spørsmålet er vel kanskje om dette er oppbrukt? Ikke at jeg forstår skottenes fascinasjon for vikinger heller, de var jo ikke videre greie med dem. Uansett, her snakker vi altså om en Wolfburn Langskip NAS på 58% som har ligget på et first fill bourbonfat og tappet i 2021.

Lukt

Det første som slår meg med Wolfburn Langskip er masse maltsødme, gule epler, mango og tørre urter. En ganske så frisk og fruktig start på whiskyen. Videre følger det en duft av mynteblader, møbelsnekkerverksted og trelakk. En ganske så interessant nese på denne her, men på ingen måte vond. Avslutningsvis får jeg nellik, ingefær, aprikos og honningmelon. Med noen dråper vann endrer denne seg litt og det dukker opp noter mer i retning av vanilje og smørstekt loff. Den byr fremdeles på mye malt, men også røsslyng og sitrondrops.

Smak

Også her finner jeg masse maltsødme. Wolfburn Langskip byr på et ganske markant alkoholstikk, som forventet av en ung whisky. Jeg vil nok tippe at denne er ca 5-6år. Videre følger limeskall, bitter stangselleri og brennesle. En del tørre og bitre toner her altså. Prøver å tilsette et par dråper vann. Her kommer det fram kamfer, hvit pepper og grapefrukt. Whiskyen fremstår en del roligere på malten nå. Men det dukker også opp hockeypulver og mynteblader.

Konklusjon

Wolfburn er et ungt destilleri som naturligvis ikke har noe annet valg enn å selge ganske så ung whisky. Jeg må si de får det til, selv om denne garantert hadde vært bedre med noen flere år på baken. Jeg gleder meg til Wolfburn begynner å gi ut eldre tapninger, det er absolutt et potensial her.