Aberlour 11 YO Distillery Exclusive 2022

Aberlour er et destilleri som virkelig har tatt Norge med storm. Solide sherrytapninger til en fornuftig pris, og stort sett tilgjengelig i hele landet. Akkurat denne tapningen er en distillery exclusive og er da kun tilgjengelig på destilleriet, men kan sikkert finnes på en og annen auksjon om det skulle være ønskelig. Whiskyen har fått hvile i 11 år på et Oloroso sherryfat og er tappet på 49,4%. Foto: Cato

Lukt

Helt umiddelbart gir Aberlour 11 YO Distillery Exclusive masse gode sherrytoner på nesen. Plommesyltetøy, julekrydder (litt nellik) og tørket frukt. Lukten minner i stor grad om en klassisk julewhisky. Du vet det whiskyglasset man tar seg når juleselskapet er over, veden knitrer i peisen og du virkelig senker skuldrene? Den følelsen og de luktene. Bringebærdrops, marengs og krydderkake kommer også snikende inn mot avslutningen. Det blir ikke veldig store endringer med et par dråper vann oppi, men julekrydder og krydderkake kommer mer frem enn frukten nå. Mørk sjokolade og lær dukker også opp. Aberlour 11 YO Distillery Exclusive lukter ganske så digg! 

Smak

Fruktfest deluxe! Floral og fyldig, men jeg finner et ørlite innslag av såpe. Masse røde frukter  sprer seg rundt i munnen. Plommer, jordbær, kirsebær og epler. Whiskyen er ganske så trivelig. Det følger også et innslag av vanilje og litt eik. Med vann så endrer den seg litt. Den blir litt mer såpete, men ettersmaken av eik kommer tydeligere frem og får fokuset litt bort fra såpen. Litt aprikos viser seg også. Fruktene og bærene roer seg litt og legger seg mer i bakgrunnen. Synd jeg ikke kan ta ut vannet igjen, for jeg likte den best uten. Men Aberlour 11 YO Distillery Exclusive er fremdeles en god whisky. 

Konklusjon

Alt i alt en god whisky. Jeg fikk litt såpe på smaken her, men jeg er veldig sensitiv på akkurat det, så det er godt mulig at andre ikke reagerer på det. Allikevel må jeg trekke den litt for det. Såpe eller ikke, denne er god, sammenlignbar med, men på et noe lavere nivå enn a’bunadh.