Brora 35 YO 11th Release

Det er endelig tid for et glass Brora 35 YO 11th Release. De aller fleste whiskyentusiaster spisser ørene når Brora blir nevnt. Dette nedlagte (nå gjenåpnede, selv om vi må vente en stund på ordentlig voksne tapninger red.anm.) og legendariske destilleriet har fans over hele verden, og har mange av de mest ettertraktede tapningene der ute. På annenhåndsmarkedet går omtrent alle tapninger for astronomiske summer, noe som gjør at mulighetene for å få smakt på godsakene blir en særdeles dyr affære.

I dag er det en av Diageos «Special Releases» som går i glasset. Innholdet er hele 35 år gammelt og har ligget på amerikanske refill eikefat. Brora 35 YO 11th Release ble destillert i henholdsvis 1976 og -77 (altså ca samme årgang som denne godsaken vi anmeldte for noen år siden red.anm.), og tappet i 2012. Totalt ble det tappet 1566 flasker av denne whiskyen og alkoholvolumet klokker inn på 48,1%.

Jeg skal ikke skryte på meg å ha drukket mye Brora, men det jeg har drukket har vært alt for godt. Og for min del er det et problem, fordi i dag går disse flaskene for godt over 30000kr på auksjon. Mitt whiskybudsjett tillater ikke slike innkjøp dessverre. Uansett, jeg gleder meg til å smake denne tapningen, for det har jeg ikke gjort før. Tusen takk for muligheten Bjørn-Tore!

Lukt

Herlige farmy noter av bondegård og fjøs. Et snev av tørr røyk sniker seg også inn. Jeg får mye tropisk frukt her, bl.a. tørket frukt. Papaya og banan. Salt karamell og en ganske så maltpreget duft følger også på. Det er noe klassisk og umoderne over hele luktbildet her. Litt skittent, men samtidig balansert. Dette er en whisky som fortjener å lufte seg litt i glasset før man drikker den. Broraen utvikler seg fint med tid og luft. Med nøyaktig tre dråper vann fremstår Brora 35 YO 11th Release litt søtere og det mer brutale anslaget forsvinner. Nå får jeg mer bivoks, sitrus og masse maltsødme.  

Smak

WOW! Dette er så herlig old school. Brutal, skitten og rett in your face. Jeg digger det. Hestemøkk, torv og høy, konkurrerer med søte gule frukter og tanniner fra eik. Denne slår virkelig over sin vektklasse på 48,1%! Her skjer det MYE. Bivoks og gress dukker også opp. Maltpreget er også veldig tilstedeværende og dempes pent med en anelse røyk. Brora 35 YO 11th Release er mektig godt, og spesielt om du liker litt røffe old school whiskyer. 

Med litt vann åpner denne seg helt perfekt. Mye mer balansert og roligere. Et salt preg av østers har også sneket seg inn. Det tropiske, røyken og bondegården er der fremdeles, men de krangler ikke like mye om oppmerksomheten nå, men stiller seg pent i kø og venter på sin tur. Men altså, FOR en whisky dette er. Helt sinnsykt godt faktisk.

Konklusjon

Det er rett og slett trist at noen valgte å legge ned Brora. Dette er virkelig whisky i verdensklasse, og det er synd at det bare blir færre og færre av disse legendariske tapningene tilgjengelig. Jeg unner enhver whiskyentusiast å smake på disse delene av skotsk whiskyhistorie, og om du får muligheten så burde du gripe den. Ja, en dram kan fort koste fire sifre på en bar, men det er det faktisk verdt.