Laphroaig Old & Rare 25 YO, 1998-2024

Laphroaig Old & Rare 25 høres ikke feil ut. De offisielle tapningene av dette uttrykket tappes som oftest på fatstyrke og er langt hyggeligere priset enn sammenliknbare Lagavulin og Ardbeg. Denne gangen er det en tapning fra den uavhengige tapperen Hunter Laing som har tenkt seg en tur ned i glasset.

Old & Rare-serien er den mest eksklusive av seriene Hunter Laing tilbyr og flaska kommer i en pianolakkert mørk treboks med sort pels inni. Det er tydelig at produsenten satser på eksklusivitet i designet her, så får vi bare håpe innholdet står i stil til innpakningen. Whiskyen ble destillert i 1998 og tappet på 52,5% i 2024 etter å ha tilbragt modningstiden sin i et refill bourbon hogshead. 

Tapningen er tilgjengelig på enkelte spesialpol til kr 6675,- (Januar 2026) 

Lukt

Salt, sjø og tørr røyk er det første jeg tenker på når jeg tar et forsiktig sniff av denne. Tørt treverk og en herlig tropisk sødme følger tett på og gir Laphroaig Old & Rare 25 en herlig kompleksitet. Videre dukker det opp fine noter av malt og klassiske tørre noter av jod og medisinskap. Det søte, tørre og syrlige spiller sammen som et orkester. Etter en tid i glasset forsvinner røyken og det tørre, og erstattes av tropisk sødme som mango og banan. 

Med noen dråper vann i glasset, døyves røyken og sødmen blir mer fremtredende. Tørre noter av medisinskap sørger for å holde sødmen passe i sjakk. Helt nydelig nese på denne Laphroaigen som bare gir og gir. Det er viktig å la den få tid i glasset slik at man kan kjenne på utviklingen.  

Smak

Bålrøyk, banan, bandasjer. Skikkelig klassisk Laphroaig her. Røyken minner mer om røyken fra tørr bjørkved enn torv. Eiken fra fatet er ganske fremtredende, men det er fine noter av grillet ananas litt lenger bak som balanserer det hele veldig fint. 

Med litt vann åpner Laphroaig Old & Rare 25 seg helt fantastisk og utviklet seg akkurat slik jeg håpet: Noter av marsipan, grillet ananas, mango og herlig bålrøyk i bakgrunnen. Nøyaktig slik jeg liker Laphroaig! Ettersmaken bærer preg av søt aske og roer seg sakte ned.

Konklusjon

Hunter Laing fikk det til! En veldig god Laphroaig som har fått akkurat riktig mengde tid på fat før den ble tappet. Men husk å gi denne god tid i glasset, det fortjener den. Whiskyen kan virke litt rå til å begynne med, men roer seg veldig fint etter hvert. Jeg er veldig glad for at jeg har en flaske av denne stående, og denne skal nytes med andakt i tiden fremover. Om du er i en situasjon der du liker Laphroaig og har lyst til å bruke 6500,- på en flaske, så kan Laphroaig Old & Rare 25 absolutt anbefales.