Kingsbarns – Dream to Dram
Skottland trenger sårt flere lavlandsdestillerier - forutsatt at de produserer god whisky selvsagt.
Artikler tagget med emneordet Lowlands
Bladnoch – Connoisseurs Choice, 1991
Forventningene til Bladnoch er alltid høye, men noen ganger kommer presentasjonen (og forsåvidt litt dårligere fat) litt i veien.
SMWS no. 49.9 – Saint Magdalene, 1982 – 1999
En vital og ungdommelig Saint Magdalene, som virkelig tydeliggjør hvorfor dette lavlandsdestilleriet aldri burde vært lagt ned.
Rosebank – Connoisseurs Choice, 1991
Når whisky fra et av ens favorittdestillerier kommer i en serie med tapninger man er litt skeptisk til. Hva skal man egentlig forvente?
North British – Signatory ”Cask Strength Collection”, 20 YO, 1991-2011
20 år er ikke alltid lenge nok for grainwhisky, men hvis fatet er godt nok kan resultatet bli svært bra.
Rosebank – «Flora & Fauna», 12 yrs.
Et av Skottlands beste destillerier bukket under i 1993. Selv om det er en ubehagelig tanke, er det vanskelig å være alt for trist så lenge man har en dram av denne tapningen i glasset.
Bladnoch – Chieftain’s, 18 yrs
Bladnoch is back in business! Og denne whiskybloggeren er godt fornøyd. Denne 18 år gamle uavhengige tapningen er et godt eksempel på hvor bra dette destilleriet kan være. La oss håpe på tilsvarende kvalitet i fremtiden også.
Port Dundas – Closed Distilleries, 1973, 36 yrs
Single grain whisky får nok aldri den samme statusen som maltwhisky, og mens mange jaget stadig dyrere flasker med Port Ellen var det nok ikke alle som la merke til at det erverdige graindestilleriet Port Dundas stengte dørene for godt. Var dette et stort tap?
Bladnoch – 20 yrs, Barrel No. 30491
Whiskyproduksjon er ofte en balansekunst, og Bladnochs særegne uttrykk et sted mellom skotsk og irsk whisk(e)y har på mange måter blitt et offer for vår tids marked. Ved oppstart produserte de det markedet ville ha, nå går de en usikker fremtid i møte.
Littlemill – Coopers Choice, 27 yrs, 1985-2012
Vi holder oss i Lowland-regionen og skriver vår første omtale om Littlemill. Et destilleri, som i likhet med flere andre i denne regionen desverre er nedlagt. Det blir derfor en whisky fra den uavhengige tapperen Coopers Choice som skal gi oss et innblikk i et klassisk, og veldig gammelt destilleri.