Port Askaig – 100 proof
Ung og kraftig whisky fra et "hemmelig" destilleri på Islay. Noen ganger kan slike whiskyer bli litt i meste laget, men denne klarer seg bra.
Artikler tagget med emneordet Caol Ila
Caol Ila – 25 yrs
Caol Ila er av våre (mange) favoritter fra whiskyøya Islay. Denne gangen er det 25-åringen vi skal meske oss med, og formodentlig skrive noe vettug om.
Caol Ila – Moch
Caol Ila har som mange andre gamblet med destilleriets integritet og gitt ut en suspekt NAS-whisky til samme pris som standardwhiskyen deres. All ære til de som kan skape noe nytt og spennende på denne måten, men gjelder dette Caol Ila Moch?
Caol Ila – Gordon & MacPhail Cask Strength, 12yrs, 2001 – 2013
Et ankepunkt ved Caol Ilas offisielle tolvåring er at alkoholvolumet er litt for lavt. Hva skjer når Gordon & MacPhail blander to 12 år gamle sherryfat fra dette destilleriet og serverer dem ved full fatstyrke?
Caol Ila – Distillers Edition, 1995
"Distillers Edition"-serien var en viktig pådriver for å sluttføre lagringen av standard maltwhisky på en annen type fat enn hoveddelen av lagringen blir gjort på (såkalt "finish"). Nå for tiden er dette en svært populær trend. Kan denne behandlingen heve den gode smaken på standardwhiskyen til Caol Ila enda et hakk?
Johnnie Walker – Green Label
Noen whiskyer er skapt for å utfordre. Andre er skapt for å skli delikat ned halsen, og verken føre til smertehyl eller orgasmiske stønn. Mange whiskyer i denne kategorien er blends, og utviklet nettopp for balanse, lettdrikkelighet og runde kanter. Johnnie Walker har nesten 150 års erfaring innen blending av whisky, og produserer etter min ydmyke mening flere svært bra whiskyer i denne kategorien. Omtrent midt i Johnnie Walkers utvalg prismessig finner vi en whisky som skiller seg litt ut fra resten: Johnnie Walker Green Label.
Caol Ila – 12 yrs
Caol Ila 12 er en gammel favoritt. Dette er standardwhiskyen fra et noe oversett, førsteklasses destilleri fra Islay. Noen ganger trenger ikke kvalitet å koste, og noen ganger behøver man ikke lete så hardt heller.
Caol Ila – 8yrs Unpeated Style 2007
Det normalt forholdsvis røyktunge destilleriet Caol Ila demonstrerer hva basisen i whiskyen deres er, med denne "unpeated"-utgaven. Whiskyen er ung og holder nesten 65 % vol. Denne 8 år gamle whiskyen er den yngste i Caol Ilas "unpeated"-serie.