Rosebank Connoisseurs Choice 1991
Når whisky fra et av ens favorittdestillerier kommer i en serie med tapninger man er litt skeptisk til. Hva skal man egentlig forvente?
Når whisky fra et av ens favorittdestillerier kommer i en serie med tapninger man er litt skeptisk til. Hva skal man egentlig forvente?
Serien med berømte ryper vokser stadig, noe som utvilsomt er med på å gjøre blendutvalget mer spennende. La oss se hvordan en av verdens mest solgte whiskyer gjør seg med litt ekstra røyksmak.
Bourbon har det vært mer en sommergreie her på Skotsk Taake, og det vil det nok være i fremtiden. Samtidig, så er det nå slik at julehøytiden er tiden for store øyeblikk. Da er det jo på sin plass og gjøre noe helt spesielt og ta seg en femten år gammel bourbon fra øverste hylle.
Whisky blir ikke stort mer ekstremt enn Octomore-serien til Bruichladdich. Etter en god del litt uferdige tapninger til relativt stiv pris er det på tide å vurdere et litt mer voksent uttrykk.
Svoveltung, sherryfatlagret Glen Moray utgitt av Samaroli. På ingen måter den letteste whiskyen å forsone seg med, men den fortjener både tid og respekt.
Canadisk whisky har ikke fått voldsomt stor oppmerksomhet her på siden. La oss prøve å gjøre noe med det.
Endelig en irsk single pot still whiskey man kan får kjøpt i hjemlige trakter. God er den også.
Hvordan balansere et litt uheldig destillat mot svært bra fatlagring. Hva er viktigst? Hvem vinner?
Man kommer ikke utenom Glenfarclas når historien om gammel sherryfatlagret whisky skal skrives. Det er god grunn til akkurat det, nemlig whiskyer som denne.
I Louisville, Kentucky ligger Michter’s som smykker seg som mange andre med stolte tradisjoner. Egentlig er dette nok mest markedsføring, men hva gjør vel det når det er et nytt merke bourbon i polets utvalg og det er mer nok særpreg?