Arkiv for juli 2012
Enda en whisky fra Rare Malts Selection, men i dette tilfellet er det snakk om et ungt destilleri. Når man ser på historien til Auchroisk ift maltwhisky på papiret kan man nesten lure på hvorfor denne whiskyen ble tatt med i en såpass prestisjetung serie. Hvis det ikke rett og slett er på grunn av kvaliteten da?
Oban 14 bør være en kjent og kjær whisky hos mange. Lett tilgjengelig, hyggelig pris, god kvalitet - joda, det har gått noen glass av denne opp gjennom årene. Noen ganger må man imidlertid innrømme at man ikke har fulgt med i timen i det hele tatt. For meg skulle det skje tydelig med denne whiskyen fra Argyll, vest i Highland-distriktet.
Springbank 15 er på mange måter flaggskipet til dette legendariske destilleriet. Identitet, håndverk og Sherry er stikkord for en stor opplevelse fra Campbeltown..
Spennende whisky fra et lite profilert destilleri. Glen Mhor ble nedlagt for nesten 30 år siden, men skulle få oppmerksomhet fra uventet hold nå i våre dager. Forsvarer denne whiskyen fra Rare Malts Selection prisen? Kan mindre kjente destillerier levere kvalitet? Og hvorfor har destilleriet plutselig fått oppmerksomhet på 2000-tallet?
Whisky fra Wales med madeira-finish? Jepp. Penderyn ble opprettet i 2004, som den første whiskyprodusenten i Wales siden 1894. Bare få år senere leker de seg med forskjellige fatlagringer. Du kan lese hva undertegnede synes om forsøket deres på madeirafinish under.
En titt inn i krystallkulen hos Islays yngste destilleri. Tre nye utrykk som gir gode indikasjoner på enda en klassiker fra øya. Kilchoman har gitt ut overraskende mange uttrykk i løpet av kort tid, og de gir oss entusiaster en unik mulighet til å følge destilleriet fra starten.
Glenkinchie 12 er et typisk eksempel på en whisky som bør prøves eller ihvertfall leses om. Det finnes utrolig mange forskjellige maltwhiskyer der ute, og en stor andel av dem er alt annet enn billige. Man bør derfor bruke litt på å orientere seg blant de som faktisk er lett tilgjengelige, og ikke svir hull på kredittkortet. Jeg har snakket med flere som liker denne Lowland-whiskyen godt, hva jeg selv synes kan dere lese under.
Noen destillerier hører og ser man referert støtt og stadig, men det kan fortsatt være vanskelig å få tak i whiskyer fra dem her til lands. Mortlach er et typisk eksempel på dette. Destilleriet er kjent for kraftig smak, og kanskje enda mer for å være en av bærebjelkene i blend-whiskyene til Johnnie Walker. Når sjansen byr seg må man selvsagt slå til, men er en whisky som har ligget 20 år på first fill sheryfat virkelig representativt for destilleriet?
Mitt første møte med et destilleri fra Wick langt mot nord i Skottland. Det ble et maritimt møte i flau vind hvor Bourbonlagring og et hint om fremtidig storhet gjorde seg gjeldende.
En annen whisky fra Rare Malts Selection, denne gangen fra Speysides whiskyhovedstad "Duffown". Et destilleri som først og fremst fokuserer på produksjon til blends, selv om de også selger noe som maltwhisky.